Áp lực dịch bệnh và phụ thuộc kháng sinh thách thức ngành chăn nuôi – thủysảnÁp lực dịch bệnh, ô nhiễm môi trường nuôi và tình trạng tiếp tục phụ thuộc vào kháng sinh đangtạo nhiều thách thức cho ngành chăn nuôi – thủy sản. Đặc biệt, việc lạm dụng kháng sinh làmdấy lên lo ngại về kháng thuốc, an toàn sản phẩm và tính bền vững lâu dài.Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) tiếp cận thách thức này bằng vật liệu sinh học thay vì hóachất thông thường, hướng đến giải pháp vừa kiểm soát mầm bệnh vừa giảm áp lực phụ thuộckháng sinh. Đây chính là mục tiêu phía sau Kito-Sil – phức hợp Nano Chitosan Bạc của công ty.Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) kết hợp Chitosan và ion bạc trong mộtphức hợp nanoKito-Sil là phức hợp Nano Chitosan Bạc, kết hợp hoạt tính sinh học của Chitosan với khả năngkháng khuẩn của ion bạc. Các thông số chính gồm:Hàm lượng Chitosan ≥ 10.000 ppm và bạc ≥ 1.000 ppmKích thước hạt ≤ 150 nm, giúp tăng diện tích tiếp xúc và khả năng tương tác với vi sinh vậtĐiện tích dương trên bề mặt hạt nano giúp Kito-Sil tiếp cận, ức chế và tiêu diệt nhiều loại vi sinhvật gây bệnh. Ion bạc được phân tán trong nền Chitosan tạo hiệu quả cộng hưởng, góp phầntăng hoạt tính kháng khuẩn, khả năng dẫn điện và hiệu quả tác động. Với thiết kế này, VNFhướng đến khả năng kiểm soát mầm bệnh mạnh từ nền tảng sinh học.Giải pháp xanh cho cả nuôi trồng thủy sản và chăn nuôiTrong nuôi trồng thủy sản, Kito-Sil hỗ trợ kiểm soát các mầm bệnh như Vibrio parahaemolyticus,Vibrio harveyi và Aeromonas salmonicida, giúp giảm mầm bệnh trong nước, tăng cường miễndịch, hỗ trợ tăng trưởng và hạn chế mùi hôi từ chất hữu cơ tích tụ. Trong chăn nuôi, sản phẩmhỗ trợ thay thế một phần kháng sinh, làm sạch môi trường chuồng trại, khử mùi và kiểm soátquá trình lây nhiễm chéo trên vật nuôi.Bằng cách mang lại một lựa chọn an toàn, hiệu quả, thân thiện với môi trường và có chi phí cạnhtranh, Kito-Sil góp phần giảm áp lực kháng sinh và nâng cao hiệu quả sản xuất bền vững. Khingành chăn nuôi – thủy sản hướng tới các thực hành xanh hơn, phức hợp Nano Chitosan Bạccủa Công ty cổ phần Việt Nam Food (VNF) cho thấy vật liệu sinh học có thể hỗ trợ sức khỏe vậtnuôi trong khi giảm phụ thuộc vào kháng sinh.